मझौली:महुआ के लड्डू और बिस्किट बनाकर महिलाएं बन रहीं आत्म निर्भर,स्वादिष्ट और पौष्टिक लड्डू की हाई डिमांड

महुआ के लड्डू और बिस्किट बनाकर महिलाएं बन रहीं आत्म निर्भर,स्वादिष्ट और पौष्टिक लड्डू की हाई डिमांड

रवि शुक्ला,मझौली

महुआ को अक्सर शराब से जोड़ा जाता है, लेकिन स्व-सहायता समूह की महिलाएं हरित भारत फंड एवम मध्य प्रदेश ग्रामीण आजीविका मिशन के सहयोग से महुआ से लड्डू और बिस्किट बना रही हैं. ये लड्डू खाने में स्वादिष्ट और पौष्टिक होते हैं. महुआ लड्डू की पूरे क्षेत्र में अच्छी खासी डिमांड है.महिमा स्व-सहायता समूह सहयोग से महुआ खाद्य प्रसंस्करण इकाई गजरी में संचालित है

महुआ लड्डू की मार्केट में अच्छी डिमांड

मझौली जनपद अंतर्गत ग्राम पंचायत गजरी में स्व-सहायता समूह की महिलाएं महुआ से स्वादिष्ट लड्डू बना रही हैं. इन लड्डुओं की मार्केट में अच्छी डिमांड है, खासकर सर्दियों में लोग महुआ से बने पौष्टिक लड्डू खाना पसंद करते हैं. इसका निर्माण स्व सहायता समूह की महिलाओं द्वारा किया जा रहा है.

ये है पूरी निर्माण प्रक्रिया

स्व-सहायता समूह की महिला कलावती साकेत ने बताया कि गांव से अच्छी क्वालिटी का महुआ लाया जाता है. इसे धोकर धूप में सुखाया जाता है फिर मशीन में महुआ की पिसाई की जाती है. इसके बाद घी से भुना जाता है. तिल,मखाना,बादाम,काजू, कोकोनट पाउडर,सहित 10 अन्य सामान मिलाकर लड्डू बनाया जाता है, इसके बाद इसे रैप में पैक किया जाता है और डब्बे में सील पैक किया जाता है. साथ ही महुआ की बिस्किट भी बनाई जाती है कलावती ने कहा कि कमाई भी हो जाती है,हमारे साथ 15 महिलाएं काम करती हैं , इसमें आजीविका मिशन,हरित भारत फंड सहित पंचायत का भी सहयोग रहता है ,उन्होंने लोगों से अपील करते हुए कहा की सभी महिलाएं आत्म निर्भर बन सकती हैं।

लड्डू सबसे अच्छा और फायदेमंद प्रोडक्ट: हिमांशु 

महुआ प्रसंस्करण केंद्र के प्रोजेक्ट मैनेजर हिमांशु भारद्वाज ने इंडिया न्यूज 24 को बताया कि महुआ लड्डू की डिमांड बहुत ज्यादा है. यह ठंड में खाने के लिए बहुत अच्छी चीज है क्योंकि इसमें महुआ, फल्ली, तिल और गुड़,बादाम, काजू ,घी समेत अन्य पदार्थ मिलाकर बनाया जाता है. यह पूरी तरह से शुद्ध होता है और इसमें किसी भी प्रकार का प्रिजर्वेटिव नहीं होता.उन्होंने कहा की धौहनी विधायक कुंवर सिंह टेकाम के द्वारा 6 माह पूर्व इसका उद्घाटन किया गया था, श्री टेकाम मध्यप्रदेश के मुख्यमंत्री डॉक्टर मोहन यादव को महुआ के लड्डू भेंट किए हैं और सांसद डॉक्टर राजेश मिश्रा द्वारा भी भोपाल में कृषि मंत्री शिवराज सिंह चौहान को लड्डू भेंट किए जिसकी पूरे प्रदेश में इसकी सराहना हो रही है, उन्होंने कहा की गजरी यूनिट में महुआ का लड्डू जिन महिलाओं द्वारा बनाया जाता है उनको ट्रेनिंग दी गई थी 

इसके बाद इसका उत्पाद शुरू किया गया , इसकी टेस्टिंग के आमजन मानस में कराई गई जब फीडबैक अच्छा आया,अब जिला प्रशासन द्वारा 26 जनवरी में सभी विद्यालय और सरकारी संस्थानों में वितरण करने का भी आदेश दिया गया ,लगातार ऑर्डर आ रहे हैं। श्री भारद्वाज ने लोगों से अपील करते हुए कहा कि सभी महुआ के पेड़,कटहल,बांस सहित अन्य पौधे लगाएं इससे आमदनी भी अच्छी खासी मिल सकती है।

गणतंत्र दिवस के अवसर पर विद्यालय के बच्चे खाएंगे महुआ का लड्डू

12 जनवरी 2026 को टी.एल.बैठक के दौरान कलेक्टर द्वारा निर्देशित किया गया है कि गणतंत्र दिवस समारोह के दौरान बच्चों को वितरित होने वाले लड्डू के स्थान पर राष्ट्रीय ग्रामीण आजीविका मिशन द्वारा निर्मित महुआ का लड्डू वितरित किया जाय । इस हेतु प्रत्येक विद्यालय वॉछित उक्त लड्डू की आवश्यकता का ऑकलन करते हुए मांग पत्र विकासखण्ड स्तर पर विकासखण्ड प्रबंधक ग्रामीण आजीविका मिशन को प्रेषित करें तथा ध्वजारोहण पश्चात बच्चों को महुआ के लड्डू का वितरण सुनिश्चित कर निर्देश का कड़ाई से पालन सुनिश्चित करने निर्देश दिए हैं।