सीधी के होटल गंगा पैलेस में खाद्य सुरक्षा उल्लंघन पर होटल संचालक के विरुद्ध हुई वैधानिक कार्रवाई
सीधी
खाद्य सुरक्षा अधिकारी दिनेश लोधी ने जानकारी देकर बताया कि आयुक्त खाद्य सुरक्षा मध्य प्रदेश भोपाल के निर्देशानुसार खाद्य पदार्थों में मिलावट की रोकथाम एवं आमजन को गुणवत्तायुक्त खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने के उद्देश्य से गठित संभागीय उड़नदस्ता टीम द्वारा आज स्थानीय खाद्य सुरक्षा अधिकारी के साथ होटल गंगा पैलेस में छापामार कार्रवाई की गई।
जांच के दौरान टीम द्वारा गंभीर अनियमितताएं पाई गईं। होटल में मांसाहारी एवं शाकाहारी खाद्य पदार्थों को एक ही फ्रिज में एक साथ संग्रहित पाया गया। किचन में वेज एवं नॉनवेज खाद्य पदार्थों के निर्माण हेतु अलग-अलग बर्तनों का उपयोग नहीं किया जा रहा था, जो खाद्य सुरक्षा मानकों का स्पष्ट उल्लंघन है। इसके अतिरिक्त रेस्टोरेंट के किचन एवं स्टोर कक्ष में अत्यंत गंदगी पाई गई।
जांच के दौरान स्टोर में एक्सपायरी डेट का मसाला भी संग्रहित पाया गया, जिसे मौके पर ही नष्ट कराया गया। उल्लेखनीय है कि होटल गंगा पैलेस के विरुद्ध सीएम हेल्पलाइन पर शिकायत प्राप्त हुई थी, जिसमें ग्राहक द्वारा शाकाहारी भोजन में नॉनवेज खाद्य पदार्थ के अंश मिलने की शिकायत दर्ज कराई गई थी।
उक्त गंभीर लापरवाहियों को दृष्टिगत रखते हुए उड़नदस्ता टीम द्वारा होटल गंगा पैलेस का लाइसेंस निलंबित करने की अनुशंसा की गई है। साथ ही होटल के संचालक अरुण सिंह के विरुद्ध खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के अंतर्गत वैधानिक कार्रवाई की जा रही है।
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